EL RINCÓN DE LOS "COCINITAS" DE AGORA

Los jueves hacemos actividades de autonomía personal en el "Taller de Cocina" con la  Terapeuta Ocupacional. Vamos rotando por grupos y vamos experimentando en el mundo de la cocina. Primero, elegimos la receta a realizar, después nos acercamos al súper a comprar los ingredientes necesarios y después nos ponemos manos a la obra... En esta sección iremos mostrando algunos de los resultados obtenidos... sobra decir, que lo mejor es la degustación del manjar!

MONTADITO DE JAMÓN, LECHUGA Y MAYONESA

INGREDIENTES   PARA  4 PERSONAS

100gr.   De jamón serrano en  un trozo,

6 hojas de lechuga,

6 cucharadas de mayonesa,

panecillos de untar

4 pepinillos

MODO DE PREPARACIÓN

Primero se pica el jamón  en  dados diminutos con  el cuchillo. Lavar la lechuga,

secarla y  cortarla  en juliana muy  fina.

Poner en un cuenco la mayonesa y añadir la juliana de lechuga y el jamón picado. Mezclarlos con la mayonesa.

Untar  los panecillos con la mezcla. Finalmente, troceamos los pepinillos y adornamos el montadito con trozos de pepinillo. Y listo para comer!

Cocineros: Iván y Pepe.

HOJALDRES RELLENOS 

INGREDIENTES

-Hojaldres para rellenar

-Alcaparras

-Pepinillos

-Mayonesa

-Atún

-Palitos de cangrejo

MODO DE PREPARACIÓN

Primero se pican alcaparras, pepinillos y palitos de cangrejo muy menuditos. El atún también se deshace. Se mezcla todo con la mayonesa y se bate todo con la batidora.

Después se rellenan todos los hojaldres con la guarnición, se coloca la mitad de una alcaparra encima del hojaldre para adornar y después podremos comerlo.

Cocineros: Hugo, Toniño y Carmen.

Redactores: Iván L. y Hugo R.